ان النظام الغذائي الصحي يعرف انه مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تزود الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة للمحافظة على صحته، وتزويده بالطاقة كما يعمل علي توليد شعور جيد لديه وتشمل هذه العناصر الكربوهيدرات والبروتينات والدهونو المعادن والفيتامينات والماءبالاضافه الي انه يساعد علي اتبّاع نظام غذائي صحي على الوقاية من الإصابة بسوء التغذية بمختلف أشكالها، كما يساعد على الوقاية من الإصابة بالأمراض غير السارية ( Noncommunicable diseases)، مثل أمراض القلب، والسكري، والسرطان. في الحقيقة تبدأ الممارسات الغذائية الصحية في مرحلة مبكرة من حياة الإنسان؛ حيث تساعد الرضاعة الطبيعية على النمو الصحي والنمو المعرفي بالاضافه الي الفوائدها الصحية الأخرى على المدى الطويل كالحد من خطر إصابة الإنسان بالسمنة أو زيادة الوزن وبعض الأمراض غير السارية في وقت لاحق من حياته
لماذا من المهم الالتزام بنظام غذائي ؟
لانك اما فان احد اهم الاشياء التي يجب فعلها هو مساعده طفلك علي اتباع عادات الغذاء الصحيه منذ صغر سنه ومن اهم العناصر التي يجب أن تكون في طعامه الخضراوات والفواكه ومنتجات الحبوب الكاملة والبروتينات ومنتجات الحليب لانه لا يجب أن تخلو وجباته الثلاث الأساسية منها بالاضافه الي جانب وجبة واحدة إلى ثلاث وجبات بينية خفيفة وفي هذا المقال سوف نتعرف علي اهميه النظام الغذائي الصحي لاطفالك بالاضافه الي بعض النصائح التي يجب ان تعرفها كل ام
اولا:- الاطفــال
ان تغذية الأطفال ليست بالأمر السهل فهي تحتاج إلى الاهتمام والعناية الدقيقة أكثر من الاهتمام بتغذية البالغين فعلى الرغم من أنهم مشتركين في احتياجهم لعناصرغذائية واحدة إلا أن للأطفال مقادير مختلفة من العناصر الغذائية لأن جسمهم يكون في بداية البناء وتكوين الحصون المتنية للوقاية من الأمراض، كما ان نظام التغذية يختلف مع الفترات العمرية المختلفة للأطفال، فما يناسب الرضع، لا يناسب الأطفال ولا يناسب المراهقين
حيث ان التغذيه الصحية واللياقة البدنية تلعب دورا هاما في الوقاية من الإصابة بالأمراض التي تنتشر من خلال التجمعات الطلابية في المدارس واوضح اختصاصي التغذية الدكتور محمد يوسف محمد ان التغذية الصحية والجيدة هي التي تحتوي على الكربوهيدرات والدهون والكثير من الماء والفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بكميات ضئيلة، والألياف. ويقول: “إن الحصول على كميه مناسه من هذه المواد الغذائية يضمن صحة جيده ومعرفه قيام الجسم بأداء وظائفه بشكل صحيح”
حيث ان تقديم التغذية السليمة والنشاط البدني للأطفال في سن دخول المدرسة أي بعد سن الروضة وقبل سن المراهقة يجب أن يكون في اول الأولويات وهذا بهدف أن يتمتعوا بصحة طيبة ووزن صحي بالاضاتفه الي أنه في هذه الفترة يبدأ الأطفال بالابتعاد عن منازلهم، وبالتالي يوجد أناس من خارج الأسرة يكون لهم دور في تشكيل اختيارهم للأطعمة
وعن العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل لا يحتاج الأطفال لأطعمة خاصة من أجل نموهم وطاقتهم وصحتهم بل هم يحتاجون إلى العناصر الغذائية التي يحتاجها الكبار ولكن تكون بمقادير مختلفة ويكن في هذا السن بشكل خاص هناك ثلاثة عناصر غذائية يجب الاهتمام بها وهي الحديد والكالسيوم والزنك للنمو
- الطماطم تساعدك فى تقوية المناعه
- كيف نقوم بتقويه وتعزيز جهاز المناعه؟
- ماهى أنواع المناعه فى الجسم
- النظام الغذائى الصحى المتوازن
وبعض النصائح التي يجب علي الام معرفتها وتقديمها لاطفالها :
- تقديم أطعمة متوازنة ومتنوعة من جميع العناصر الغذائية التي ذكرناها سابقًا
- الاعتماد في الطهي على الشوي أو السلق أو البخار أو الفرن
- صنع الوجبات في المنزل بدلاً من شراء الوجبات المصنعة والتي عادة ما تحتوي علي نسبه مرتفعة السعرات الحرارية والدهون والأملاح وقليلة الألياف
- عدم تقديم الماء أو العصير قبل الوجبة مباشرةً لطفلط حتى لا يشعر بالشبع.
- عند الغداء خارج المنزل يجب التركيز على الخيارات الصحية عند تناول الطعام
- التنوع في طريقة تقديم الأطعمة حتى لا يشعر طفلك بالملل ويمتنع عن تناول الطعام
- عدم الافراط من الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم قدر الإمكان كرقائق الشيبسي والصلصات والمخبوزات الجاهزة والجبن المطبوخ وهذا لحمايه طفلك من أمراض الضغط والقلب
ثانيا :- المراهقه
ان النظام الغذائي المتوازن الصحي خلال مرحلة المراهقة لا يفيد فقط في النمو الأمثل والصحة الجيدة خلال هذه المرحلة بل يفيد أيضا في الوقاية من الأمراض المزمنة فيما بعد بالاضافه الي أن التغذية الجيدة تفيد الفتاة المراهقة في التحضير للحمل السليم
ان منظمة الصحّة العالميّة تعرف المراهقين بأنّهم الأشخاص بعُمر 10-19 عاما حيث تعتبر التغذية الجيّدة ضروريّة وأساسية خلال هذه المرحلة العُمريّة لانه تزيد الاحتياجات من العناصر الغذائيّة في هذه الفتره حيث تكون 2279 سعرا حراريا بالنسبة للذكور في سن 9 إلى 13 سنة وتزيد إلى 3152 سعرا حراريا في سن 14 إلى 18 عاما وايضا بالنسبة للفتيات حيث تكون 2071 سعرا حراريا في سن 9 إلى 13 سنة وتزيد إلى 2368 سعرا حراريا في سن 14 إلى 18 عاما كالسعرات الحرارية والبروتينات والفيتامينات، والمعادن، وتساعد في النمو والتطوّر بشكل صحي، ويرتبط اتباع النظام الغذائي الصحي بتغطية التغيُّرات في الاحتياجات الغذائيّة خلال النمو، والمساعده في اتباع العادات الغذائيّة الصحيّة طوال الحياة
بعض النصائح التي تحسن التغذيه للمراهق :-
- اتباع عادات مفيده حيث يفتقر المراهق الدوافع والمهارت الغذائيه الصحيحه فيجب تعليمه عادات صحيه ومفيده كعدم اهمال وجبات الطعام خاصه الافطار الاعتداد علي الاطعمه المنزليه بدلا من والوجبات الجاهزه
- التركيز علي الكالسيوم فخلال مرحلة المراهقة تكون حاجة الجسم للكالسيوم أكثر من أي وقت مضى، فهو يعتبر من العناصر الضرورية لبناء العظام
- تناول الطعام مع العائله حيث يميل المراهق بشكل تلقائي إلى تقليد أهله لذلك يعتبر تناول الطعام مع العائلة أمراً ضرورياً لتعزيز العلاقات فيما بين أفرادها، بالاضافه الي انه يساعد المراهق على تناول الأطعمة الصحية
